El perejil italiano gigante es una planta herbácea de la familia de las Umbelíferas muy utilizada para condimentar. Esta variedad alcanza entre 15 y 20 cm de altura y posee hojas resistentes, aromáticas y muy divididas tanto lisas como rizadas.
El perejil italiano gigante es la opción perfecta para tu huerto urbano.
Consejos para su cultivo
Es una planta rústica adaptable a suelos medios y ricos en materia orgánica que puede sembrarse durante todo el año en zonas de invierno templado. Sus semillas tardan entre 25 y 40 días en germinar y para ello es importante que haya humedad constante y temperatura suave.
Puede ser plantado a voleo o en línea separados 30-40 cm. Se cosecha a los 70-80 días de la siembra con varias pasadas. No presenta problemas fitosanitarios.
Esta variedad permite una cosecha escalonada, ya que las hojas más desarrolladas pueden ser recogidas por separado. Esta variedad, además, ofrece un sabor intenso, para hacer de tus platos una verdadera delicia.
Planta con tallos erguidos y hojas de gran tamaño, anchas y onduladas de color verde oscuro. Su aroma y sabor son intensos.
La siembra energética se realiza mejor en primavera, con una germinación de 20 a 30 días. La recolección se realiza a los 3 o 4 meses.